SuperPanの美味超級榜

開放內用後，你最想吃什麼呢？

最近挖掘了一些雙北市好吃的拉麵店想分享給大家！

柑橘Shinn - Soba

這家最經典的是「雞白湯柑橘蛤蜊拉麵」。柑橘片泡在金黃色的雞白湯裡使湯有著淡雅的柑橘果香，那勾起的清爽與雞湯濃郁與蛤蠣的鮮味。兩者的搭配恰到好處，自己也可以斟酌柑橘味道的濃度在適當時機點把柑橘片取出，免得放久了，使湯有苦味。湯很濃郁控制得很厲害，是讓我可以把湯喝完的拉麵店。不過排隊真的要排很久！

醇一拉麵

推薦程度：4.4/5

靠近捷運：大安站

這家的雞湯非常好喝，味道層次豐富但不會過於厚重。 麵條是偏細的麵體，軟硬適中。雞胸肉非常軟嫩，一點都不柴，吃的出熬煮雞湯的那種雞湯味。炙燒過帶一點煙燻味的雞腿肉更是超級美味。豚骨鹽味沒雞湯這麼驚艷但也不差，重點是不像其他排隊名店要等到腳酸。

一真亭ラーメン

推薦程度：4.3/5

靠近捷運：101世貿站

老闆是日本人熱情親切，拉麵接近日本口味，口味整體應該會是台灣人可以接受的，但湯頭不會過鹹。很推他們的焦蔥蒜拉麵，湯裡面吃得到一些辣炒豬肉末，蠻特別的感覺。原味的豚骨湯頭也很棒，很甘醇又不會油脂感過重，麵條很好吃，偏硬細麵，嚼起來很香。會是願意二訪的拉麵店，價格不貴又好吃

崇灯拉麵

推薦程度：4.3/5

靠近捷運：六張犁站

今年才開幕的店，不過人氣一直很高。海鳴拉麵是我最推薦的，裡面有干貝星鰻叉燒肉還有一整顆滿滿的溏心蛋，真的很大器別家蛋一般都是半顆而已，湯頭喝起來很鮮甜細細品嚐能感覺到海洋的味道。這是一家吃了還會一訪再訪的店家，怪不得生意一直很好常常店外面排著人龍，可惜因為疫情關係座位變少，但是好吃的東西值得等待！

藏味拉麵

推薦程度：4.3/5

靠近捷運：景安站

這間的湯頭是濃郁豚骨日本口味，豚骨味重並且濃稠，湯跟麵都可以再續。若覺得鹹可以索取雞高湯調整濃淡、麵條普通、叉燒共兩片偏薄、瘦、附上一顆完整的溏心蛋、熟度適中，具有畫龍點睛。叉燒飯推薦的一定要點。硬要說美中不足的地方可能就是對拉麵老饕來說，找不出太大的亮點，推薦給沒有時間去台北市用餐的人品嚐。